Ingredientes
- 400gr de garbanzos cocidos
- 1 cucharada de tahini (pasta de sésamo)
- Jugo de ½ limón
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 ½ Remolacha cocida cortada en cuadros
- 1 ½ cda de agua
- Sal al gusto
Procedimiento
- Poner en el procesador de alimentos los garbanzos, la remolacha, agua y la pasta de sésamo. Déjala unos minutos hasta que quede bien incorporado.
- Después se va añadiendo el aceite, limón y sal, hasta que quede una consistencia suave, pruébalo y comprueba si no quieres añadir sal o más jugo de limón.
- Puedes servirlo con un poco de aceite de olive o de lino encima y semillas de sésamo.
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